初级生鲜食品配送认证 对企业的重要性

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食品配送认证申报流程-对标准文本进行了逐条审查，一致认为：
一、该标准规定了生鲜食品无接触配送服务的基本要求、配送与交接、异常情况处理、评价及改进。
该标准适用于需温控生鲜食品的无接触配送与交接服务和管理。标准的制定将提高生鲜食品无接触配送企业的服务水平，满足特定情境下物流服务需求，**配送服务安全。
二、该标准结构合理、内容完整规范，具有较强的适用性和可操作性。
三、该标准送审资料齐全
食品配送操作规程认证适用范围
目前食品安全是国家重点关注的问题，国家对于食品流通非常严格，蔬菜配送需要取得才能够从事这一行。在办理营业执照后，才能办理，且实行一地一证原则，不能一证多用。如果不办理或者违反规定，《食品安全法》可按照规定进行处罚，常见的有行政罚款、停业整顿、吊销执照等。

在超市实际运作中，也常把其他一些食品项目，如日配乳制品(DAIRY)、冷冻和冷藏食品(FROZEN)，散装杂粮、蜜饯糖果(BULKFOOD)等与生鲜食品作为同一部类经营。它们与生鲜食品具有一些共同的特点：保存条件基本相同属于散装无条码商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。严格说来，这些经营项目不属于生鲜范畴，但由于以上特点和归类管理的需要，通常会与生鲜品并类陈列和统一管理。初级生鲜食品配送管理体系认证证书重要性

生鲜食品安全系统在厦门农贸市场、大型超市的成功运用，受到国家工商总局的充分肯定和关注，拟在全国范围内推广。为进一步发挥生鲜食品安全系统在食品安全中的效益，厦门市工商部门决定，拓展食品网络空间，将其推广到餐饮行业这个百姓消费生鲜食品的重要场所。初级生鲜食品配送认证办理详细简介
生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营被国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。目前具有代表性的生鲜食品是“生鲜三品”，即果蔬（蔬菜水果/PRODUCE）、肉类（MEAT）、水产品（SEAFOOD），对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售。

食品配送操作规程认证办理价格面条车间有看头，王瑗说这里的机器是，日本的、德国的、比利时的，只要是全世界的机器，这里都有。正在做番茄面条的工人，把面粉和洗净的番茄按比例放进投料桶，开动机器，红色的面一会儿就和好了，自动放到压面机上，从厚到薄，终端就是一根根的红面条。让王瑗得意的，是从日本引进的一套乌冬面生产设备。因为山西人爱吃面，这套设备用机器做出了手工面的感觉。不但从面粉到面条是全自动生产，还有自动煮面条的设备。再也不用人站在大锅前热气腾腾煮面条了，机器设定好，面条煮出来，自动翻锅过水降温，然后急冻，工人只需要按下电钮，前后巡视就行了。
申请服务认证需提交的基本资料有：
1、营业执照；
2、组织机构代码证；
3、服务流程介绍；
4、与服务相关国家有关法律法规或强制性标准清单（适用时）；
5、组织简介（包括本单位经营范围、规模、特色、实力、行业地位等）；
6、组织机构图（a.总的组织机构图；b.服务体系管理有关部门组织机构图）；
7、相关的资质（法律法规有要求时提供）；
8、已获质量/环境/职业健康安全及其他管理体系认证证书复印件；
9、服务项目清单（用于评审抽样，明确名称、服务时间、地点、建筑规模、人数）。
10、服务体系文件（相关制度和手册）。[广东昊霖企业管理有限公司]
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