初级生鲜食品配送管理体系认证 申请的周期

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其实企业在做认证的时候，会有咨询老师去企业成立哪些部门，并明确每个部门的职责，让企业的生产或服务形成有效的PDCA循环（P：计划D：实施C：检查A：处置）。当然，有些企业未必会一直严格按照要求去实施，但是这就如同个人的*一样，本科生的能力不一定比高中生高，但是能读本科的孩子，在基础知识和学习能力方面，大多都要比高中生强。企业做了ISO认证也是一样，ISO认证并不能企业的上限，但ISO认证能决定企业的下限。[广东昊霖企业管理有限公司]
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生鲜食品不同于其他消费品，它的含水量高，保鲜期短，易腐变质的特性体现出了时效性的要求;作为食品本身，它要求安全性;而消费者的口味多变性要求品种的多样性。由于生鲜食品属农副产品，他们大多是初级产品，在进入家庭消费之前，还需经过分类、加工、整理等活动，因此，流通环节也是生鲜食品增值的主要环节,这些特性决定了生鲜食品配送管理的基本特征与要求。
要想做蔬菜配送的生意，就要了解相关的政策规定。不同的地区对于蔬菜配送行业的管理政策可能会有所不同，尤其是由于线上蔬菜配送的性，必须向当地有关部门进行咨询。取得各种相关，正规经营，才能取得客户的信任，配送商了解政策后，要及时，不能拖延，避免在经营中出现问题。初级生鲜食品配送管理体系认证怎样申报

生鲜食品的概念源于人们对美好生活的追求，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。食品配送操作规程认证办理价格
生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，
生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKED FOOD)等现场加工品类，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。

各项食品组合在一起基本上覆盖了生鲜食品的主要分类，经营者可根据超市规模、店面布局等具体情况来选择适合的经营项目和经营重点。本书所指的生鲜食品主要指“生鲜五品”。与超市中经营的其他商品相比，生鲜食品具有与其他商品不同的属性：保鲜和加工。保鲜即保鲜处理，新鲜的食品送到商业企业中来，必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然，生鲜食品如果失去了生鲜的特性，就会变得没有价值。所以，保鲜就是保商品的价值，即通过管理来实现保值。保鲜加工处理是利用各种加工设备，使加工食品通过加工达到增值的目的。如一捆芹菜在市场上卖0．8元一斤，但经过洗、切、包等加工过 程，会变成2元一斤，也就达到了增值的目的。初级生鲜食品配送管理体系认证证书重要性
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提高农民收入：蔬菜配送解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热门，契合的菜篮子工程要求；蔬菜配送行业通过采取一站式农产品配送服务，将各种蔬菜用户集中起来进行一次性发货，解决了蔬菜物流过程中路线不合理、成本过高等问题，完善了蔬菜运输以及整个物流体系，从而提高城市蔬菜流通的的经济效益和社会效益。
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