餐饮服务证书 有什么用

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餐饮设施功能配置决策需要考虑的因素包括饭店的类型与定位，饭店目标客源结构，饭店周边餐饮供应情况，企业愿景及战略。餐饮设施功能配置要注意一是餐厅空间布局设计美观实用、方便顾客、利与服务、经济合理。二是餐厅装饰设计门面要能明确辨认；光线要依据餐厅的档次、主体、风格、经营形式确定；色彩设计要**主题，符合功能，兼顾自然；陈设设计包括家具、观赏品和绿化等要**主题性、艺术性和协调性。三是餐厅的非视觉因素设计，要精心选择音乐的内容、时间，要与主题风格吻合，特殊的主题文化餐厅要配以特殊主题风格，还要考虑目标顾客的需要，考虑背景音乐能否对员工产生积的影响。温度设计既要符合绿色饭店的标准，又要满足顾客的需要。餐厅气味设计应以淡雅、不影响顾客享受美食为原则。餐厅经营方式决策。餐厅经营的组织形式和方法主要包括自主经营、合作经营、外包经营。餐厅菜系品种的决策（口诀：真是特平行），要遵循针对性、适量性、特色性、平衡性、可行性的原则。
餐厅气味设计应以淡雅、不影响顾客享受美食为原则。餐厅经营方式决策。餐厅经营的组织形式和方法主要包括自主经营、合作经营、外包经营。餐厅菜系品种的决策（口诀：真是特平行），要遵循针对性、适量性、特色性、平衡性、可行性的原则。针对性就是要符合目标顾客的需要。适量性就是所列的菜单要适量过多增加顾客选择的时间成本，也会造成采购品种和库存连过大，影响资金周转。特色性就是饭店与众不同的菜肴，只有拥有与众不同的菜肴价值，才能形成优势，提高饭店的**度与美誉度。平衡性即菜品结构的合理性，原料搭配要合理，口味口感要合理，花色品种要合理，价格高中低要合理。可行性就是必须考虑厨房制作菜肴所应具备的主客观条件，能保质保量供应菜单所列的菜肴。餐饮价格决策。关键在于确定餐饮的毛利率。餐饮综合毛利率与分项毛利率。其中菜肴毛利率是餐饮综合毛利率的基础。菜肴毛利率合理与否，直接关系到顾客的满意程度和饭店餐饮的经济效益。本饭店特色、传统名优菜肴产品毛利率要高，反之可考虑从低。

申办餐饮清洁保洁资质除填写申请表外，申请企业还需要提供以下材料：
1.企业法人营业执照复印件（加盖公章），并加盖年检页的复印件；
2.公司的章程，公司的管理制度和企业标准等文件；
3.清洁和清洁的设备和设施的详细清单（主要设备提供图像数据）；
4.营业场所的产权或租赁合同复印件；
5.会计师事务所提供的上一年的审计报告或者企业账户银行出具的信用证；
6.法定代表人，主要管理人员，业务人员，财务人员的*复印件；
清洁保洁养护服务企业资质证书
客运车辆保洁资质水域河道清洁治理资质垃圾清扫收集运输服务资质特种作业证人员培训高处作业证低压电工特种操作证高压电工特种操作证制冷与空调作业特种操作证清洁管理师环卫管理师清洁项目经理有害生物防、全国清洗保洁行业资质评定委会、局、中清协、中清委等可靠机构合作的培训基地和考评中心，
餐饮具清洗消毒保洁要求
场所和设施要求
餐用具清洗消毒等场所应铺设1.5m 以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。
清洗、消毒、保洁设施设备应放置在区域，容量和数量应能满足加工制作和供餐需要。

通过企业社会责任认证的好处有什么？只有企业被市场认可接受后，才能产生市场价值。z证书认证就是企业好的实力证明，激励公司的员工，增强公司的效应，改变公司的形象。
SA8000认证即“社会责任标准认证”，是Social Accoutability 8000的英文简称，是道德规范。其宗旨是确保供应商所供应的产品，皆符合社会责任标准的要求。SA8000标准适用于世界各地，行业，不同规模的公司。其依据与ISO9000质量管理体系及ISO14000环境管理体系一样，皆为一套可被第三方认证机构审核之。
SA8000即“企业社会责任规范”，是Social Accountability 8000的英文简称，是全世-界*-一个职业道德标准，致力于给予根据国际性劳动力利益标准和规范选用者所属我国劳动力法律法规的规范，以维护和帮助全部在公司操纵和危害范畴内的生产制造或给予服务项目的工作人员。

餐饮职业经理人有什么用？简单说就是邀请大号组队刷副本，有人认为餐饮副本*，会吃就会干自己上就行，遗憾的是餐饮创业不能像游戏一样存档，于是2018年—2019年行情的时候，连续两年餐饮新店倒闭率90%以上（每年中国餐饮协会，美团大众点评数据都有），围城外的人看餐饮都是光鲜亮丽，结果呢？一看就会，一干就废，欲哭无泪，全是学费。无论你是情怀创业还是体验式的，都希望你在前期就认真找一个职业经理人，只要老板的基础够用，经理人大概可以帮你解决以下问题：0.开荒，解决餐厅开业前期的一切内容。1.实现餐厅的经营需求与业绩目标。2.补充老板的行业认知与风险。3.节省老板的时间精力输出必要的承载力。4.持续提高力、产品力、供应链优化建设。5.合理配置人力资源，优化雇佣关系与团队氛围。6.解决持续化经营、扩张经营或者对接资本等等.
除z业的经营管理或市场营销、专业技术服务外，重庆西部城市餐饮集团具有生产、制造或传播资源、经营管理资源、市场营销资源、物流资源、人才资源和信息资源等经营特点。四、现在重庆西部城市餐饮集团现存的产品仅是将自己生产的产品“经营成理念”、“形式”、“意念”、“办法”概念进行具体提炼和分类，即将企业的经营管理理念与对于生产商、管理模式的应用概括为“资源整。
认证活动必然面临各类风险，认证风险具有四个基本特性：
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