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ISO22000食品管理体系认证证书
食品管理体系,英文简称FSMS,即Food Safety Management System,GB/T 22000006/ISO 22000:2005就是食品管理体系标准之一 。随着经济化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品危害和那些影响食品的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、**、评价食品管理,这种对标准的呼唤,促使食品管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为食品实现策划的,并将食品法典(CAC)所的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。