服务优势流程熟悉,一对一服务
适用范围全国中小微食品企业
申请材料体系申请书
办理周期20-30日左右
产品类型iso22000食品安全管理体系认证
认证机构
认证对象工厂企业、服务组织等
可售卖地全国
申报作用提升信用度 招投标加分
服务**证书全国可查
办理条件依法营业,无违法不良记录;非停业状态;
办理流程电话咨询
本公司只提供咨询服务!
ISO22000标准虽然它没有陈述说明“良好规范”,但它确实详细说明了食品安全体系的要求。正如Davies指出:“由于文件将会很巨大,在世界上你没有办法可以做到这点(方方面面全接受)—这只是零售商的一个关注点。但其它和行业标准可以利用里面的内容,多的文件可能会跟着出来。Davies补充说:“但当标准发展时,会有与食品链上特定部分的特定垂直文件以合适课程的形式出版。”对Davies,如ISO22000获得象它所陈述的原则那样的评价,那么将确保其成功:“希望ISO22000在你特有的食品管理体系上会导致多的行动。它能让你考虑你的过程成本和关键控制点:如你生产食品和饮料产品,那么一个安全的生产环境不容商议的。[广东昊霖企业管理有限公司]
企业是否制定并实施其安全卫生**制度?
企业安全**制度是否满足:
评估供方**提供安全产品的能力,必要时对供方的食品安全管理体系进行文件审核或现场审核
c、制定验收程序,包括对材料的检验检疫、卫生合格、原辅料等的追溯标识;必要时对其安全卫生指标实施有针对性的检验、验证
d、必要时制度食品添加剂的控制措施
制定供方的评价制度,包括不合格供方的淘汰制度
企业是否制定并实施厂区、厂房、设施、设备等的维护保养计划,使之保持良好状态,并防止对产品的污染?
查阅相关记录。
食品安全管理体系认证咨询之各部门的内容:
与生产人员进行小组讨论,沟通之前的培训内容掌握情况、目前我们的执行情况、文档与表单适用情况,确认需要修改的表单与文档及需要修改的内容,使人、机、料、法、环、测相协调、相关管理工具及管理方式的落地,如:件检验,5S等
与品管人员进行小组讨论,沟通之前的培训内容掌握情况、目前我们的执行情况、文档与表单适用情况,确认需要修改的表单与文档及需要修改的内容,理顺实验室管理、检验程序、内控标准,抽样方案、检测方法、检测记录、检测报告、巡检等流程
与技术研发人员进行小组讨论,沟通与工艺设计与产品研发的内容要求、与各部门的配合情况,规范设计与开发过程,确定相关的表单与作业要求
与人力资源管理人员进行小组讨论,沟通与之相关的内容要求、与各部门的配合情况、人力资源**问题,确定相关的表单与作业要求
与业务人员进行小组讨论,沟通与客户沟通过程的管控、与各部门的配合情况,规范设计与开发过程,确定相关的表单与作业要求
了解各部门文件运行情况,巡查现场,开出不符合项,并就不符合项进行探讨;对不足或困惑进行改进与解答,检查体系运行情况,判断是否有需要进一步进行改进
了解各部门文件运行情况,如果有不足或困惑进行改进与解答,检查体系运行情况,判断是否有需要进一步进行改进
近年来,随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注,食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒的显著增加激发了经济秩序和食品卫生意识的提高,在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等,越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。一些组织,例如美国科学院、微生 物食品标准顾问会、以及WHO/FAO营养,一致认为HACCP是**食品安全有效的管理体系。与传统的食品安全控制方法相比,HACCP有什么到之处?传统的食品安全控制流程一般建立在"集中"视察、终产品的测试等方面,通过"望、闻、切"的方法去寻找潜在的危害。
进入21世纪,世界范围内消费者都要求安全和健康的食品,食品加工企业因此不得不贯彻食品安全管理体系,以确保生产和销售安全食品。为了帮助这些食品加工企业去满足市场的需求,同时,也为了证实这些企业已经建立和实施了食品安全管理体系,从而有能力提供安全食品,开发一个可用于审核的标准成为了一种强烈需求。另外,由于贸易的化和化,基于HACCP原理,开发一个标准也成为各国食品行业的强烈需求。
ISO22000:200X是按照ISO9001:2000的框架构筑的,同时,它也覆盖了CAC关于HACCP的全部要求,并为“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”(SSM)的定义。ISO22000:200X将SSM定义为“特定的控制措施”,而不是影响食品安全的“关键控制措施”,它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。依据企业类型和食品链的不同阶段,SSM可被以下活动所替代,如:良好操作规范(GMP)、先决方案、良好农业规范(GAP)、良好卫生规范(GHP)、良好分销规范(GDP)和良好兽医规范(GVP)。ISO22000:200X将要求食品企业建立、保持、监视和审核SSM的有效性。
为持续改进危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证(以下简称HACCP认证)制度,保持和提升HACCP认证工作的化水平,根据《*共和国认证认可条例》、《危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证实施规则》等有关规定,制定了《危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证补充要求 1.0》,增加为HACCP认证依据。
01致敏物质的管理
1.1企业应建立并实施针对所有食品加工过程及设施的致敏物质管理方案,以大限度地减少或消除致敏物质交叉污染。
1.2企业应对原辅料、中间品、成品、食品添加剂、加工助剂、接触材料及任何新产品开发引入的新成分进行致敏物质评估,以确定致敏物质存在的可能性,并形成文件化信息。
1.3企业应识别致敏物质的污染途径,并对整个加工流程可能的致敏物质污染进行风险评估,避免致敏物质交叉污染的发生。
1.4企业应制定减少或消除致敏物质交叉污染的控制措施,并对控制措施进行确认和验证。
1.5对于产品设计所包含的致敏物质成分,或在生产中由于交叉接触所引入产品的致敏物质成分,应按照工厂所在国和目的国的法律法规要求进行标识。
[广东昊霖企业管理有限公司]服务领域主要从事ISO9001、ISO14001、ISO/TS16949、OHSAS18000、ISO13485、ISO22000、qs8000、ISO27001、FSC等管理体系认证咨询、CE、CCC、ROHS、VDE、UL等产品检测认证技术服务、生产现场6S管理、安全生产标准化咨询等
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